誠品精品咖啡系列

 
  • 肯雅 Gachatha加夏處理廠 AA
    分類:誠品精品咖啡系列 

    生產地區: Nyeri(尼耶利)、Othaya(薩亞市)
    莊園: Gachatha(加夏處理廠)
    咖啡品種: 95%SL28, 5%Ruiru 11
    種植高度: 1800m-2100m
    處理方式: K72水洗法
    烘焙度: 中淺烘焙
    風味描述: 莓果香、聖女果、烏梅、黑加侖、蔗糖甜、口感順滑飽滿、複合型水果汁。


  • 印尼Blue Batak藍湖 曼特寧 PB圓豆
    分類:誠品精品咖啡系列 

    生產地區: Sumatra(蘇門答臘)、Toba Lake(托巴湖)、Blue Batak(托巴湖北邊,藍色巴塔克,又名藍湖)
    莊園: 蘇門答臘島藍湖小莊園
    咖啡品種: Typica鐵皮卡
    種植高度: 1400m-1450m
    處理方式: 半水洗
    烘焙度: 中度偏深
    風味描述: 杉木香、莓果酸、酒心巧克力、水果糖、堅果、草本、口感粘稠厚實,回甘持久,煙韻尾感。


  • 2016年 薩爾瓦多 競標會 第五名 柯洛達爾莊園 咖啡豆
    分類:誠品精品咖啡系列 

    生產地區: Alotepec山脈
    莊園: Conrrodal(柯洛達爾莊園)
    莊園主: Jose armando Portillo Peraza
    咖啡品種: Pacamara (帕卡馬拉)
    種植高度: 1500m
    處理方式: 蜜處理
    烘焙度: 中淺烘焙
    風味描述: 花香、青柚酸、杏仁、奇異果、紅茶、蜂蜜甜,口感柔順飽滿,甜感持久。


  • 哥倫比亞 LOD比賽 雪松莊園 競標批次
    分類:誠品精品咖啡系列 

    生產地區: Guadalupe, Huila, Colombia (哥倫比亞,慧蘭省,瓜達羅佩)
    莊園: Cedro-El-Cisne 雪松莊園
    莊園主: Jes]us Males Bolanos
    莊園面積: 2公頃
    咖啡品種: Castillo (卡斯蒂略),Caturra (卡杜拉)
    種植海拔: 1572m
    生豆等級: Supremo
    處理方式: 自然日曬乾燥 塑膠乾燥棚高架床
    烘焙度: 中淺烘焙
    風味描述: 榛子香、葡萄汁、烏梅、果、黑巧克力、蜂蜜甜、風味乾淨、口感順滑。


  • 哥倫比亞 LOD比賽 希望莊園 競標批次
    分類:誠品精品咖啡系列 

    生產地區: Toribío, Cauca, Colombia(哥倫比亞,考卡省,托裡維奧市)
    莊園: La Esperanza (希望莊園)
    莊園主: Plinio Julicue Poscue
    莊園面積: 3公頃
    咖啡品種: Castillo(卡斯蒂略) ,Colombia(哥倫比亞)
    種植海拔: 1883m
    生豆等級: Supremo
    處理方式: 自然日曬乾燥(塑膠乾燥棚高架床)
    烘焙度: 中淺烘焙
    風味描述: 杏仁、青蘋果、蕃茄酸、綠葡萄、牛奶巧克力、奶油、甘蔗甜、風味均衡乾淨,口感順滑,厚實飽滿,紅茶般餘韻。


  • 艾爾比亞 西達摩 古姬 水洗 G1
    分類:誠品精品咖啡系列 

    生產地區: 艾瑟爾比亞 西達摩省 古姬地區 夏奇索
    莊園: Shakiso
    咖啡處理廠: Dukale Wakayo Dakola
    咖啡品種: 傳家寶 (Heirloom)
    種植海拔: 1750
    生豆等級: G1
    處理方式: 水洗式
    烘焙度: 中淺烘焙
    風味描述: 茉莉花香、青檸酸、蜜桃汁、柑橘、楓糖、伯爵茶感、口感乾淨柔順帶感。


  • 牙買加藍山一號咖啡
    分類:誠品精品咖啡系列 

    咖啡產地: 牙買加,藍山,莊園
    主要品種: 鐵板卡
    種植高度:
    生豆等級:
    處理方式: 水洗式
    烘焙程度: 中度烘焙
    風味介紹: 花香, 葡萄袖酸,巧克力,堅果,焦糖甜,風味均衡精緻、口感濃郁順滑醇厚。


  • 日曬 耶加雪菲 Chelba G1
    分類:誠品精品咖啡系列 

    生產地區: 埃塞俄比亞,西達摩產區,耶加雪菲,Gedeo、 Chelba
    主要品種: 埃塞俄比亞原生種(Heirloom)
    種植高度: 1900m - 2100m
    生豆等級: G1
    處理方式: 日曬
    烘焙程度: 中淺烘焙
    風味介紹: 草莓香、蜜棗幹香,柑橘酸,車厘子,甜橙,蜂蜜甜,紅酒,香醇質感。


  • 艾瑟爾比亞 西達摩 G1古姬
    分類:誠品精品咖啡系列 

    生產地區: 艾瑟爾比亞,西達摩產區,Guji 古姬
    咖啡品種: 艾瑟爾比亞原生種(Heirloom)
    種植高度: 1800m - 2200m
    咖啡生豆等級: G1
    處理方式: 日曬
    烘焙度: 中淺烘焙
    風味描述: 莓果香、蜜桃果酸、蜂蜜甜、櫻桃味、厚實,果汁茶般餘韻


  • 洪都拉斯 科馬亞瓜微批次
    分類:誠品精品咖啡系列 

    生產地區: Comayagua科馬亞瓜
    種植者: Silveste Vasquez
    咖啡品種: 卡杜艾Catuai & 倫皮拉 Lempira
    種植海拔: 1500m
    生豆等級: SHG
    處理方式: 水烍式
    烘焙度: 中淺烘焙
    風味描述: 草本香氣、柳丁酸、黑醋栗、黑巧力味、太妃糖、口感圓潤飽滿。